مياه صافية
04-08-2007, 09:22 PM
عايزة تاكلي فراخ مشوية من عند كبابجي مصرررررررري تعالي معايا وشوفي المقادير ;)
فرخة اى حجم انتي عايزاه وتبليها بالبصل والملح والفلفل والبهارات وقليل من الخل مدة لا تقل عن نصف ساعة وكلما كانت مدة التتبيل اطول كان افضل مش ده السر كل اللي فات كلنا عارفينوه وبنعمله انما القصة هي طريقة الشوي
هاتي زجاجة خل فارغة وانا اعني زجاجة خل ثم املئيها مياه وضعي عليها الفرخة ثم ضعي الزجاجة اللي عليها الفرخة في صينية مغلفة بالفويل حتى ينزل بها الدهون وضعي بالصنية شوية مياه وضعيها في الفرن حتى تستوس وتحمر واتفرجي علي نكهتها ودرجة سواها واحمرارها وبالهنا والشفا
فرخة اى حجم انتي عايزاه وتبليها بالبصل والملح والفلفل والبهارات وقليل من الخل مدة لا تقل عن نصف ساعة وكلما كانت مدة التتبيل اطول كان افضل مش ده السر كل اللي فات كلنا عارفينوه وبنعمله انما القصة هي طريقة الشوي
هاتي زجاجة خل فارغة وانا اعني زجاجة خل ثم املئيها مياه وضعي عليها الفرخة ثم ضعي الزجاجة اللي عليها الفرخة في صينية مغلفة بالفويل حتى ينزل بها الدهون وضعي بالصنية شوية مياه وضعيها في الفرن حتى تستوس وتحمر واتفرجي علي نكهتها ودرجة سواها واحمرارها وبالهنا والشفا