دجاج علي الطريقة الصينية :)

[كويتية الهوى]

دجاج علي الطريقة الصينية




المقادير


1 دجاجة 700 جم قطع
1 ملعقة صغيرة ثوم مطحون
1 بصل متوسط شرائح
1\2 نصف حزمة بصل اخضر قطع
2حبة كوسة حلقات
1 حبة فلفل حلو احمر شرائح
1 حبة فلفل حلو اصفر شرائح
2 حبة فلفل حار شرائح
3 عيدان كرفس قطع
1\2 نصف كأس بازيلاء
قطعة متوسطة زنجبيل اخضر مطحون
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة متوسطة سكر بني او عادي
عصير ليمونة
نصف ملعقة صغيرة ملح صيني (اجينه موتو)
ملح
ثلث كاس صغير زيت

طريقة الطبخ


تخلط جميع البهارات مع بعضها وتضاف لها قطع الدجاج وتقلب
معها وتترك جانبا .
تجهز الخضروات وتقطع حسب الرغبة وتترك جانبا .
تسخن كمية الزيت ويقلي فيها الدجاج حتى يحمر قليلا مع التقليب
المستمر ثم يوضع في مصفاة .
يضاف قليل الزيت إلي المقلاة عند الحاجة وتقلي الخضروات في
نفس زيت الدجاج والبصل والثوم والبصل الأخضر والكرفس
والفلفل الحار والفلفل الحلو والكوسة والملح الصيني ويترك قليلا
علي النار حتى تنضج الخضروات لمدة عشر دقائق تقريبا .
تضاف البازيلاء ويقلب الجميع علي النار .
يضاف الدجاج المحمر ويضاف عصير الليمون ويقلب الجميع لمدة
خمسة دقائق علي النار .



وصحتين وهنا :D

[محتـ ابيك ـاجك]

الحمدلله

<<< هذا المستخدم شبع على ريحة الاكل

هههههههههههههههه

يعطيك العافية عزيزتي

وكثري من هالحركات

لاعدمنااااااااااااااك

[كويتية الهوى]

شفت احتاجك .. انت شبعت بس من الريحة
عيل لو اكلتها شنو بيصير فيك !!
ههههههههههههههههههههههههههههههههههه
الله يستر
هههههههههههههههههه
سلم قلبك ولا حرمت تواااااجدك العطر :)
دمت بخير ..

[دانة المملكة]

يم يم يم يم يم يم

تسلن اصابعك يالغلا

[كويتية الهوى]

صحتين وهنا دانا :)
اشكرج للحضور
لك تحيتي