النظرة الخجولة
01-13-2008, 09:05 AM
**الكباب الهندي**
المقادير:
لحم مفروم
2 طماطم مقطعه مكعبات وسط
2\1 بصله
1 فلفل رومي
ملح + بهار+فلفل احمر
2م صلصة طماطم
م مسحوق الكاري
م ص سمن او زيت
الطريقة :يجهز الكباب كالمعتاد( يوضع اللحم المفروم مع بصلة مفرومه -ملح -فلفل اسود)ويشكل على شكل اصابع مثل الكباب
ويوضع في صينية فرن مع قليل من الزيت وتترك في الفرن الى ان يجف ماء اللحمه
يوضع السمن على النار ونضع البصل الشرائح والفلفل شرائح رفيعه وتقلب ثم توضع الطماطم والصلصة والبهارات والملح ويوضع قليل من الماء (الكمية حسب الرغبة)
ثم توضع الخلطه السابقة على اللحمه وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة
وتقدم مع الارز الابيض
صحه وعافية:)
المقادير:
لحم مفروم
2 طماطم مقطعه مكعبات وسط
2\1 بصله
1 فلفل رومي
ملح + بهار+فلفل احمر
2م صلصة طماطم
م مسحوق الكاري
م ص سمن او زيت
الطريقة :يجهز الكباب كالمعتاد( يوضع اللحم المفروم مع بصلة مفرومه -ملح -فلفل اسود)ويشكل على شكل اصابع مثل الكباب
ويوضع في صينية فرن مع قليل من الزيت وتترك في الفرن الى ان يجف ماء اللحمه
يوضع السمن على النار ونضع البصل الشرائح والفلفل شرائح رفيعه وتقلب ثم توضع الطماطم والصلصة والبهارات والملح ويوضع قليل من الماء (الكمية حسب الرغبة)
ثم توضع الخلطه السابقة على اللحمه وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة
وتقدم مع الارز الابيض
صحه وعافية:)