جلاش بمهلبية الكراميل يجننن

[ام ندى]

دى طريقة جلاش خطيرة وهتعجبكم وعن تجربة
2/1كيلو جلاش
2 كوب لبن
2ملعقة كبيرة سكر
نشا حسب الطلب
قطعة شوكولاتة
سمن
شربات(سيرب)
الطريقة
يحمر السكر حتى يصبح كراميل
2-يغلى اللبن وتسقط فيه الشوكولاتة او ملعقة كاكاو
3-تذاب النشا فى1/4 كوب ماء بارد
4-تصب النشا برفق على اللبن مع التقليب المستمر على نار هادئة
حتى تصل الى القوام المطلوب
5-ننزل بالكراميل على اللبن ويقلب جيدا
6-يرص الجلاش فى صاج مدهون سمنبين كل واحدة والاخرىندهن سمن
7-ونضع طبقة المهلبية فى المنتصف ونكمل فوقها جلاش
8-ويقطع قبل دخوله الفرن
9-يصب عليه قليل من اللبن
10-يدخل الفرن حتى يصبح لونه ذهبيا 11-يسقى بالشربات وهو ساخن
السيرب
1كوب سكر
1كوب ماء
ليمونة
يارب تعجبكم وتدعولى وما تدعوش عليا

[شـــــادن]

شنو يعني جلاش؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وتشكري مقدما

[حبيب بدور]

ام ندى

يسلمووووووووووووو

وتقبلي ودي