جولي
04-19-2007, 04:34 AM
المقادير:
كاستين صغيره ارز
1 بصله صغيره مطحون
2 فص ثوم مطحون
نصف دجاجه منزوع الجلد
خضار مشكله مجمد او طازجه
ويفضل الطازجه وتقطع مربعات
ملح
ملعقه متوسطه من البزار المشكل
ماء
قليل من الزيت
الطريقه:- نضع الزيت والبصل والثوم على نار حتى يصبح ذهبي اللون
ونضع عليه الدجاج والبزار ونقلبه قليل حتى يصبح لونه
ابيض
- ضعي الماء عليه واتركيه قليلا ثم ضعي عليه الملح
- وبعد ربع ساعه ضعي الخضار عليه واتركيه حتى
ينضج الدجاج والخضار ثم ضعي الارز ويكون الماء يغطي الارز
- لاتنسي غسل الارز جيدا ووضعه في ماء حار حتى وقت استخدامه
- وخلي النار هادئه حتى ينضج الارز
- واخيرا قديمه مع سلطه خضراء
وبالف هناء وشفاء
كاستين صغيره ارز
1 بصله صغيره مطحون
2 فص ثوم مطحون
نصف دجاجه منزوع الجلد
خضار مشكله مجمد او طازجه
ويفضل الطازجه وتقطع مربعات
ملح
ملعقه متوسطه من البزار المشكل
ماء
قليل من الزيت
الطريقه:- نضع الزيت والبصل والثوم على نار حتى يصبح ذهبي اللون
ونضع عليه الدجاج والبزار ونقلبه قليل حتى يصبح لونه
ابيض
- ضعي الماء عليه واتركيه قليلا ثم ضعي عليه الملح
- وبعد ربع ساعه ضعي الخضار عليه واتركيه حتى
ينضج الدجاج والخضار ثم ضعي الارز ويكون الماء يغطي الارز
- لاتنسي غسل الارز جيدا ووضعه في ماء حار حتى وقت استخدامه
- وخلي النار هادئه حتى ينضج الارز
- واخيرا قديمه مع سلطه خضراء
وبالف هناء وشفاء