jn333
04-22-2008, 03:52 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبايبي اليوم جبت لكم طريقتي في عمل الفطاير
::المقـــــاديـــر::
4كاسات دقيق كويتي
4ملاعق اكل سكر
4ملاعق اكل حليب بودرة
2ملعقة شاي غير ممتلئة خميرة فورية
نص كاس زيت
نص ملعقة شاي ملح
ماء للعجن
:: الطريقة::
نضع جميع المقادير بالعجانه ونضيف عليها الماء او يمكن عجنها باليد جيدا حتى تصبح عجينه طريه ملسااااااااء
تترك ترتاح من ساعه الى ساعه ونصف
يفضل عدم تخميرها اكثر من ذلك حتى لاتصبح قاسيه
يمكن استخدامها بأي نوع فطاير تحبين تشكلينها
ثم تدهن بالبيض وتدخل الفرن حتى تنضج ثم تحمر من اعلى
انا هنا سويت منها كورواسان الجبن وفطاير السبانخ وفطاير الخضار المشكله
وهذا شكلها
http://www4.0zz0.com/2008/04/22/12/872719429.jpg (http://www.0zz0.com)
ومن قريب
http://www4.0zz0.com/2008/04/22/12/531148498.jpg (http://www.0zz0.com)
وهذا من جوا
http://www4.0zz0.com/2008/04/22/12/756052377.jpg (http://www.0zz0.com)
وألـف صحـة وعـافيـه وهنــــــــــــــاء عليكم
حبايبي اليوم جبت لكم طريقتي في عمل الفطاير
::المقـــــاديـــر::
4كاسات دقيق كويتي
4ملاعق اكل سكر
4ملاعق اكل حليب بودرة
2ملعقة شاي غير ممتلئة خميرة فورية
نص كاس زيت
نص ملعقة شاي ملح
ماء للعجن
:: الطريقة::
نضع جميع المقادير بالعجانه ونضيف عليها الماء او يمكن عجنها باليد جيدا حتى تصبح عجينه طريه ملسااااااااء
تترك ترتاح من ساعه الى ساعه ونصف
يفضل عدم تخميرها اكثر من ذلك حتى لاتصبح قاسيه
يمكن استخدامها بأي نوع فطاير تحبين تشكلينها
ثم تدهن بالبيض وتدخل الفرن حتى تنضج ثم تحمر من اعلى
انا هنا سويت منها كورواسان الجبن وفطاير السبانخ وفطاير الخضار المشكله
وهذا شكلها
http://www4.0zz0.com/2008/04/22/12/872719429.jpg (http://www.0zz0.com)
ومن قريب
http://www4.0zz0.com/2008/04/22/12/531148498.jpg (http://www.0zz0.com)
وهذا من جوا
http://www4.0zz0.com/2008/04/22/12/756052377.jpg (http://www.0zz0.com)
وألـف صحـة وعـافيـه وهنــــــــــــــاء عليكم