ردووووووو علي بسرعه

[سارووووووووووونة]

صباح الخير ياحلوين
أبسالكم عن الملوخيه الناشفه كيف طريقتها
ياترى زي الملوخيه العاديه
أرجو الإفاده سريعا

[jn333]

صباحك عسل وورد وفل سارووووووووونه
لقيت لك هالوصفه في احد المنتديات
ياليت اكون افدتك بطلبك



1ـ الملوخية الخضراء : اغسلى الملوخية جيدا بالماء الجارى حتى تتأكدى أنها نظفت تماما من الأتربة ثم قطفى أوراقها و انشريها على فوطة قماش حتى تجف من الماء يعنى ساعتين مثلا بعد ذلك افرميها بالمخرطة الخاصة بالملوخية أو ممكن فى الفودبروسيسور حتى تنعم و اتركيها جانبا.
افرمى كام فص ثوم و اقسميهم جزئين ضعى جزء فى طاسة مع شوية زيت و الجزء الثانى ضيفيه للشوربة مع كمية قليلة من معجون الطماطم أو عصير الطماطم و اضبطى الملح و اتركيها على النار حتى الغليان (ممكن تستخدمى شوربة دجاج أو أرانب أو لحم مجهزة مسبقا )
أضيفى الملوخية و قلبيها جيدا حتى تمتزج و لا يكون بها كلاكيع و عندما تغلى غلوة واحدة فقط أرفعيها من على النار و ضعى مكانها الطاسة المحتوية على الثوم و الزيت و قلبي حتى يصير الثوم ذهبى ثم اسكبيه بسرعة على الملوخية و غطى الاناء لمدة دقيقة واحدة ثم اكشفيه و اتركيه مكشوف و لا تغطى اناء الملوخية و هى ساخنة حتى لا تترسب.
2- الملوخية الجافة نفس الطريقة تماما و لكن طبعا الملوخية بتكون على هيئة مسحوق أضيفيه للشوربة المغلية بالملعقة الجافة حتى تحصلى على الثقل المرغوب و أكملى بنفس طريقة الملوخية الخضراء.
ممكن إضافة مكعب ماجى الى الشوربة قبل الغليان يعطيها طعم لذيذ و لكنى شخصيا لا أستعمله لاعتبارات صحية.
و حاولى أن تأخذى كمية شوربة معقولة حتى لا تفاجأى أن الشوربة كثيرة على الملوخية و تنتج خفيفة.
ربنا يوفقك

[سارووووووووووونة]

شكرا حياتي الله يوفقك ويعطيك العافيه
أعزمك على الغداء اليوم مافيها عندنا عندنا
هههههههههههههههههههههه

[jn333]

ولو حبيبتي نحن في خدمة الأعضاء فقط اتصل على jn333 :m315:
تكرم عينك حبيبتي خلاص اجيكم بكرة اموووووووووووت عالملوخية
لكن زودي الملح شويه:m315:
الف صحة وعليكم بألف عافيه

[بروفيسورة الوفا]

ياسلام عندكم عزيمة ملوخيه

ادري داخله عرض

اعتقد القمر جنى ماقصرت

واذا احتجتي شي لعيونك انا والبقيه لاهانوا

كم سارووونه عندنا

سلامووووووووو

[المذهلة]

هلا حبيبتي الاخت جيني ما قصرت واتمنا انك تسويها وتخبرينا بنتيجة تحياتي القلبيله لكي

[سارووووووووووونة]

لذييييييييييييييييييييذه شكرا على التواصل
بصحيح أسره يعطيكم الف عافيه

[الفيصل]

jn333

اموووت في الملوخية

يسلمووووووووووو:m315: