ـ،’ـ،’ـصينية البطاطس باللحم المفروم من مطبخي المصورة ـ،’ـ،’

[بروفيسورة الوفا]

نقلت لكم اليوم صينيه لذيذه مممممممممم لدرجه تجننــــــــــــــــــــنن .....

أنا متأكدة لو سويتوها راح تعجبكم



المقادير :


- 4 حبات بطاطس كبيرة ومسلوقة ومهروسة.
- ملح (حسب الرغبة).



ثانيا :مقادير حشوة اللحم
(كمية المقادير حسب الرغبة(


- بصل مفروم .
- فلفل رومي قطع صغيرا
- جزر مبشور
- ثوم مدقوق .
- بقدونس مفروم + شبت مفروم
- لحم مفروم مسلوق .
- ملح, فلفل أسود، كمون، كركم، قرفة و كزبرة مطحونه.




خلطة القشطة:

1قشطة .
جبنة كرافت
2 ملعقة كبيرة مايونيز
رشة من السميد
- زبده




الطريقة :


يحمر البصل والفلفل في زيت حتى يذبل. ثم يضاف إليه اللحم المفروم
المسلوق مسبقا بملعقة خشب


http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/01205524044.jpg









ثم يضاف إليه الجزر المبشورو الملح والفلفل الأسود والكمون والقرفة
والكزبرة. ثم يضاف إليه . تقلب جميع المقادير حتى تنضج، وقبل إطفاء
النار بقليل تضاف البقدونس والشبت.




طريقة عمل صينية البطاطس:


http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/11205524230.jpg






نضع طبقة من عجينة البطاطس في صينية مدهونة بقليل من الزبدة



http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/91205525225.jpg








http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/21205524303.jpg







ونساويها بالضغط عليها باليد، ثم نضيف حشوة اللحم،



http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/31205524544.jpg





تخلطي علبة القشطة + 2ملعقة مايونيز + علبة جبن كرافت مبشور
وتوضع فوق الحشوة



http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/31205524763.jpg






ثم يرش السميد الناعم ثم تدخل الفرن حتى تنضج ويتماسك البطاطس.


http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/31205524763.jpg





http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/71205525102.jpg




وبالهنــــــــــــاء والعافيــــــــــة

[تولين]

واااااااااااو
شكلها مرة يجنن
جوعتيني يابروفيسورة:p

[بروفيسورة الوفا]

هلا وغلا حبيبتي

يخسى الجوع والله

وتكرم عينك شرفيني وانا اسويها لعيونك

منوره حبيبتي

[سعود]

لذيييذة
تسلم يداااااااااااااك

[سعود]

لذيييذة
تسلم يداااااااااااااك

[سارووووووووووونة]

تعجبني هالحركات

[الفيصل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم الايادي:rolleyes:

[بروفيسورة الوفا]

هلا بك سعود

الله يسلمك

ومشكور لمرورك العذب

[بروفيسورة الوفا]

اهلين ساروونه منوره حبيبتي

[بروفيسورة الوفا]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

حياك الفيصل منور والله ومشكور لمرورك

[المذهلة]

يم يم يم يم وين نصيبي

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[شمعة الامل]

واااو شكلها لذيذ
شكر بروفيسورتنا

[بروفيسورة الوفا]

المذهله
نصيبك عندي انتي شرفيني
وانا لعيونك

مشكووره حبوبه لمرورك العطر

[بروفيسورة الوفا]

الشكر لك شمعة الامل لحضورك