اكلات خفيفة

[Lost]

بجوز في ناس رح تحشش من موضوعي بس صدقوني اكلاتي اللي رح اقدمها بتكون ازكى من خروف محشي احياناً
اكلات خفيفة:

قلاية البندورة

المقادير

5 حبات بندورة
زيت زيتون
بصل مقطع جوانح
حبة ثوم
ملح
فلفل اسود
قرن فلفل اخضر حار




الطريقة:

يتم تقشير البنودور و تقطيعها بشكل دوائر متوسطة السماكة، ويتم تقطيع البصل على شكل جوانيج ..... يضاف زيت الزيتون للقلاة ويتم تركة لحين ان يسخن ..........

بعد ثلاث دقائق اذا رجعت و وجدت الزيت لم يسخن اكيد رح تكون مش مشغل الغاز بليز لاتنسى تشغله المرة الجاي........
:zr287:
يضاف البصل و يقلى بحيت يبدأ بالذبلان مع المحافظة على لونه الابيض ........

يضاف قرن الفلفل الحار الى البصل و يحرك بحيث يذبل ايضاً

نضع الان شرائح البندور الدائرية و نوزعها داخل المقلاة

يتم رش قليل جدا من الملح ورش كمية الفلفل الاسود المطحون

تغطة المقلاة ويتم متابعتها لحين النضوج و الاستواء

يتم اضافة الملح حسب الرغبة



يفضل ان يقدم هذا الطبق مع خبز ساخن ............

صحتين و عافية

[تولين]

مافي غنى عنها قلاية البندورة (وخاصة الحارة):m315:
بمووووووووت فيها:p

[MIMI BISKRA]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[الفيصل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . :rolleyes:

[شمعة الامل]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ست الستات]

تسلم ايدك
والله بوافقك الرأي انها بتسوى خروف محشي
انا بموت فيها ولكن دون بصل

[بروفيسورة الوفا]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .