كبدة اسكندراني..

[المذهلة]

المقادير

1كيلو كبدة(لحم أو دجاج)

2ملعقة كبيرة ثوم مفروم

3 حبات فلفل حار

5 ملاعق كبيرة خل

عصر ليمونتين

ملح،فلفل ، كمون،كسبرة ناشفة

3 ملاعق كبيرة زيت

طريقة التحضير

نقطع الكبدة أولاً قطع صغيرة ثم نضعها مع الزيت على النار و نقلبها حتى تحمر من جميع الجهات و يتغير لونها.

نضيف بعد ذلك الخل مع الثوم و الملح و الفلفل مع الإستمرار في التقليب ، ثم نقطع الفلفل الحار و نضيفه إلى الكبدة نضع معجون الطماطم على الكبدة على الكبدة و نقلبها جيداً أخيراً نضع الليمون.

[ياسلام]

اكلة هنية ...........
يا حجة سمسمية :)

[المذهلة]

تسلم يا خوي بس انا المذهلة

[ياسلام]

نعم اعرف انكم المذهلة بس حتى يضبط السجع حكينا هنية وسمسيمية :)

تسلم ايدك يا مذهلة :)

[بقايا رماد]

تسلم ايديك ياامذهلة

[الفيصل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسلمووووووووووووووووووو

[ღ♥ღ تفاحة ღ♥ღ]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[المذهلة]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[ست الستات]

ينصحوني بأكل الكبدة كثير لكن ما أحبها ,اتمنى هالوصفة تغير رايي
يسلمو

[بروفيسورة الوفا]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .