سلة الغذاء الصحي!!شاركونا!!

[jn333]

الســلام عليـــكم ورحمــة اللــــه وبـركاتــــه

http://www6.0zz0.com/2008/05/10/19/712254478.gif (http://www.0zz0.com)

تنبع أهمية الأغذية ، مثل اللحوم بأنواعها والحبوب والبقول والخضار والفواكه، من احتوائها على العناصر الغذائية اللازمة لانتاج الطاقة ، وللقيام بعمليات البناء والنمو والتكاثر وصيانة الأنسجة التالفة . ونظرا لعدم قدرة جسم الإنسان على تصنيع هذه العناصر الغذائية، أو عدم قدرته على تصنيعها بكميات كافية ، كان لزاما على الإنسان الحصول على هذه العناصر من خلال الغذاء.

وتنقسم العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان إلى مجموعات ست رئيسية وهي: الماء والسكريات (الكربوهيدات) والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن ,,
من كتاب / الغذاء والتغذية في الإسلام

بصراحة كنت اتصفح احد المنتديات ولقيت الفكرة هذي واعجبتني حييييل وحبيت اطرحها في هالمنتدى الغاااااالي

من هنا حبيت أن مطبخ زوجي يحظى بالمفيد وأن الكل يستفيد ,,
بحيث أننا نكون سلة غذاء صحي ومفيد ويكون من جمعنا لبعض فوائد الفواكه والخضروات والأعشاب وغيرها من صنوف الأغذيه المهمه ...
http://www6.0zz0.com/2008/05/10/19/952529405.jpg (http://www.0zz0.com)

بحيث أن كل عضو منا يكون له مشاركه وكم يسعد مطبخ زوجي بمشاركته
وتحتوي المشاركه على :

* فوائد أي نوع من أنواع الأغذيه سواء فواكه أو خضار أو غيرها ..
* يستحسن إدراج صوره لأي نوع منهن إن وجدت ..
* أن تكون المشاركه مرتبه ومبسطه حتى لا يمل القارئ ..

وبهذا نكوَن سلة غذاء وأي شي نحتاجه نلاقيه موجود فيها ...

أتمنى من الكل المشاركه ولو بصنف واحد ...

وتقبلو تحيات اختكم/ http://www6.0zz0.com/2008/05/10/19/386768735.gif (http://www.0zz0.com)

[jn333]

وهذي اول مشاركة من عندي


http://www6.0zz0.com/2008/05/10/20/410393697.jpg (http://www.0zz0.com)

أثبتت الدراسات الحديثة فوائد صحية عديدة لفاكهة البطيخ، خصوصا فيما يتعلق بسلامة الأمعاء والكلي.
فقد أظهرت الدراسات أن البطيخ لا يطفئ العطش، ويرطب الجلد، وينعش الجسم فحسب،
بل قد يفيد كمليّن قوى للأمعاء، ومادة تساعد على الهضم، ومقوى للدم، ومفتت لحصوات الكلي.
ووجد الباحثون أن المركبات الطبيعية الموجودة فيه تساعد فى تخفيف شدة الأمراض الجلدية،
كما تفيد بذوره فى تخفيض ضغط الدم المرتفع، ويمكن استخدام جذوره فى وقف النزيف الدموي.
وأكد خبراء التغذية فى المركز القومى المصرى للبحوث، أن هذه الفاكهة غنية بالكثير من العناصر التى تكفى حاجة الإنسان من الماء والفيتامينات والمعادن طوال اليوم، خصوصا فى أيام الصيف الحارة،

لذا فهو يغنى عن عشرات الأصناف من الخضراوات واللحوم، لما له من أثر ملطف على المعدة، ومنشط لإنتاج الطاقة.
و أشار هؤلاء الباحثون إلى أن البطيخ يحتوى على 92 فى المائة من وزنه ماء، كما يضم القليل من المواد الزلالية والدهنية، بينما تصل نسبة السكريات فيه إلى 8 فى المائة، حسب نوعه وموسمه،

إضافة إلى احتوائه على نسبة متوسطة من فيتامينات "أ" و"سي"، لافتين إلى أن قيمته الغذائية بسيطة، مقارنة بقيمته الطبية الكبيرة، المتمثلة فى تخفيف حالات الإمساك والتهابات الجلد،

كما يساعد على إدرار البول، وتنقية الدم، وعلاج أمراض الكلى والنقرس ومرض البواسير.

وكان الأطباء العرب القدامى، ومن أشهرهم الطبيب ابن سينا، قد أكدوا على فوائد البطيخ العديدة،

خصوصا قدرته على تنقية الدم، وعلاج الكلف والبهاق وقشر الرأس. كما يمكن الاستفادة من قشر البطيخ لعلاج العديد من الأمراض، منها ارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والتهاب الكلى والاستسقاء.

لذا صدق المثل الشعبى المصرى القائل: "إذا طل البطيخ، بطل الطبيخ"!.




فوائد البطيخ واستعمالاته الطبية عديدة منها:

1- يفيد البطيخ في مكافحة الامساك كونه غنيا بالالياف التي تلعب دورا في تنظيف الامعاء وتنشيطها.. ‏

2- يفيد البطيخ في إدرار البول وتفتيت حصى الكلى. ‏

3- بذور البطيخ لها قيمة غذائية عالية فهي تحتوي على 27% من وزنها بروتينا كما تحتوي على سكر بحدود 5،15% و43% دهون، وهذه البذور يمكن أكلها بعد تحميصها الى جانب المكسرات ومواد التسلية الاخرى وقد وجد ان زيت بذور البطيخ يخفض الضغط الشرياني. ‏

4- بذور البطيخ تنقي الجلد وتساعد في إزالة الكلف والبثور وذلك عن طريق سحق البذور ووضعها في ماء ساخن ومن ثم غسل الوجه المستحلب الناتج. ‏

5¬الاكثار من تناول الفواكه يوميا يقلل من خطر الاصابة بالسرطانات لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن.. وهذا ما تؤكده الدراسات الحديثة عن دور المواد المقاومة للاكسدة في ذلك مثل فيتامين (ج) وهو موجود بكمية جيدة في البطيخ. ‏

6¬يفيد المصابين بأمراض القلب والضغط كونه لا يحتوي على الكولسترول. ‏

وأخيرا يجب التأكيد على ضرورة عدم الافراط في تناول البطيخ بعد تناول الطعام مباشرة لانه يسبب عسراً في الهضم بسبب تمدد عصارة المعدة، وانما تناوله بعد تناول الطعام بزمن كاف.

[jn333]

:(:( وينكم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
مافيه مشاركه!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[بروفيسورة الوفا]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

ماقصرتي

[المذهلة]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[jn333]

الشكر موصول لك عالمرور حبيبتي بروفيسورة
تحياتي لك

[jn333]

كل التحايا لك حبيتي المذهلة