حـبـيـبـــ زوجي ـة
01-05-2007, 04:02 PM
http://arab.moheet.com/image/large322582.jpg
المقادير :
-2 كوب دقيق -
2 كيلو علبة جبن كرفت -ربع أصبع زبدة -
نصف ملعقة ملح -ملعقة خميرة فورية -
ماء دافىء للعجن -
زيت للغلي -
الطريقة :
-يبشر الجبن ويوضع عليه الزبدة ويخلط جيداً -يوضع الدقيق المخلوط بالملح والخميرة -يعجن المقدار السابق بالماء
إلى أن تصبح العجينة متماسكة وتترك لمدة ساعة -تفرد العجينة على لوح مرشوش بدقيق ويقطع بشكل مائل بسكين مشرشر، تقلى في الزيت وتقدم
المقادير :
-2 كوب دقيق -
2 كيلو علبة جبن كرفت -ربع أصبع زبدة -
نصف ملعقة ملح -ملعقة خميرة فورية -
ماء دافىء للعجن -
زيت للغلي -
الطريقة :
-يبشر الجبن ويوضع عليه الزبدة ويخلط جيداً -يوضع الدقيق المخلوط بالملح والخميرة -يعجن المقدار السابق بالماء
إلى أن تصبح العجينة متماسكة وتترك لمدة ساعة -تفرد العجينة على لوح مرشوش بدقيق ويقطع بشكل مائل بسكين مشرشر، تقلى في الزيت وتقدم