][*] .. أفـكـار لتقـديـم الطـعـام .. [*][

[كويتية الهوى]

مساء الخيرات والمسرات
كيفكم شخباركم ان شاء الله مبسوطين
موضوع لطشته واعجبني :D


أفـكـار لتقـديـم الطـعـام

اليكم مجموعة رائعة من الافكار لتزين الطعام


http://i10.servimg.com/u/f10/09/00/40/53/d121f610.jpg




وهذه الكيكات مثاليه للحفلات ولتجمع الصديقات معك

مقادير الكيكه:

كاسين دقيق
ربع كاس سكر
ملعقتين شاى بيكنج باودر
ملعقة شاى ملح
زبده مقطعه
ثلاثة ارباع كاس حليب
ملعقه شاى ونص سكر
الفواكه المطلوبه:
كاس فراوله مقطعه شرايح
كاس توت مقطع دوائر blueberries
ملعقة طعام سكر
مكونات الكريما:
ثلاثة ارباع كاس كريما بودر
ملعقة طعام سكر
ملعقه ونص من عصير البرتقال

الطريقه:

يشعل الفرن مسبقا
فى اناء نخلط الطحين مع ربع كاس السكر والبيكنج باودر والملح
ومن ثم نضع قطع الزبده
وتعجن مع بعض حتى نحصل على خليط وكانه فتات ثم نضع الحليب
بالتدريج حتى تتشكل العجينه على شكل كره ونحاول نعجنها 5 مرات
حتى تنعم وتصبح ملساء ثم توضع على سطح مرشوش بالطحين
وترق حتى نحصل على مستطيل 9×6 بوصه او اى حجم مش مشكله
وتقطع العجينه بقواطع البسكويت على شكل نجمه بحجم 3 بوصه او
المتوفر عندك وترش صينية الفرن ب ملعقه ونص سكر ونضع النجوم
فيها وتكون الصينيه غير مدهونه وتخبز فى الفرن من 9 الى 12 د او
حتى تاخذ اللون البنى وتترك جانبا بعد اخراجها من الفرن حتى تبرد
فى تلك الاثناء نخلط الفراوله مع التوت وملعقة السكر وتترك جانبا
ثم نقوم بخفق الكريما لمدة 3 د حتى تجمد ونضع عليها السكر وعصير
البرتقال وتخلط بلطف ..
وعند التقديم اذا كانت للشخص الواحد نضع نجمه من الكيك على سطح
الصحن ثم ملعقتين من الكريما وتصف الفراوله كما فى الصوره وعليها
التوت وتغطى بقطعه ثانيه من الكعك التى على شكل نجمه وتزين بالكريما
وهكذا بقيه النجوم وتقدم فانها رائعه جدا ولذيذه ..



يتبع

[كويتية الهوى]

http://i10.servimg.com/u/f10/09/00/40/53/cad58b10.jpg



خذى خبز فرنسى وقطعيه حلقات ثم حمصيه فى الفرن او على
النار حتى ياخذ اللون الذهبى الفاتح واذا كان فى الفرن لمدة 8 د
وفى مقلى على النار ضعى ثوم مقطع شرايح مع ريحان مفروم
والملح والفلفل وحركيه قليلا ثم امسحى من هذه الخلطه على الخبز
وهكذا حتى تنتهى من الخبز ثم ضعى على كل قطعة خبز شريحة جبن
شيدر وحلقه من الطماطم حتى تكملى العدد ثم ضعيها على الشوايه
دقائق فقط حتى يذوب الجبن قليلا
وقدميه .. :D




http://i10.servimg.com/u/f10/09/00/40/53/e4ed0e10.jpg



كذلك من خبز التوست بدل الخبز الفرنسى تقطع اطراف التوست ويرق
ونضع طبقات من الخلطه السابقه الا وهى خلطة الريحان وتقص على
شكل مربعات صغيره وتغرس فيها الاعواد كما فى الصوره وتزين كما
هو موضح كذلك قدمى السلطه بالشكل الموضح بالصوره حتى تجددى
فى تقديم السلطات ..





http://i10.servimg.com/u/f10/09/00/40/53/e8d1b310.jpg




فى كل مره ويختلف عن الشكل التقليدى المتعارف عليه


http://i10.servimg.com/u/f10/09/00/40/53/fe7e0010.jpg



وهذه فكره رائعه للمعمول الجاهز

او حتى الذى تعمليه فى البيت وهى رائعه للاطفال وسوف يحبونها فعلا
والصوره اصدق برهان واوضح للفكره ..

حيث فى اثناء عملك للمعمول وتكونى على نهايته يعنى جاهز ضعى
فيه او اغرسى فى العجينه عود الايسكريم الخشب واخبزيه فى الفرن
عادى ثم وبعد اخراجه من الفرن دعيه يبرد وزينه بالشوكولاته
على اى شكل يحبه الاطفال او حتى وجوه باسمه وبحبات السمارتيز
فتعطيه شكل ولا اروع وسوف يقبل عليه الاطفال وهو افضل لهم من
الشوكولاته العاديه التى تؤذى اسنانهم لكن التمر سوف يزيدهم قوه
ونشاط كذلك لو كان المعمول جاهز اغرسى فى التمرعود الخشب
واعملى اشكال على سطحه ويمكنك استخدام المارشيملو للعين ايضا
روعه وقدميه وانا افضل الجاهز اسرع واحسن وصلصة الشوكولاته
عملها عادى بحيث تضعى اى شوكولاته محببه لديك فى المايكرويف
وهى سوف تذوب ..




يتبع

[كويتية الهوى]

http://i10.servimg.com/u/f10/09/00/40/53/0321ac10.jpg



الكمثرى

هناك فكره للتغير من شكل الكمثرى وحتى تكون بشكل مختلف
عند التقديم
شفوا شكلها روعه اليس كذلك والطريقه سهله جدا

خذى حبات الكمثرى او الاجاص واغسليها بالماء ثم جففيها بفوطه
نظيفه وجافه وقشريها مع الاحتفاظ بالعنق وخذى جيلى بودر احمر
واخلطيه مع الماء طريقة الجيلى العادى وضعيه على النار حتى يغلى
وعند الغليان ضعى حبات الكمثرى فى الجيلى وهو على النار ودعيه
يغلى معه على نار خفيفه والقدر يكون مغطى وبين فتره واخرى طلى
عليه حتى يكتسب اللون الاحمر الرائع ثم ينشل ويقدم فى صحن التقديم
كما فى الصوره والجيلى السابق
ضعيه فى اكواب او كؤؤس جميله ودعيه يجمد فى الثلاجه او البراد
انظرى الى شكل الكمثرى وهى محمره خجلا انه حقا ابداع:p :o


ان شاء الله يكون الموضوع اعجبكم
وحاز على رضاكم ;)

[شمريه]

امممممممممممم
شكلها مشهي حيييييل ...
ننتظر الباقي .

[لبيه يا منادي]

كويتيه الهوووووووووووووووووى

من جد لطشه حلوه وافكااااااااااار مره روعه وقمة حتى في الطش هههههههههههههههه
بعدين اشهتينا الله يعينك تجبين لنا غداء الان .



ولك تحياتي ومودتي يا الغلااااااااااااااااااااااااا

[كويتية الهوى]

هلا بالغالية شمرية
يسعدج ربي غناتي :)
خجلتيني ههههههههههههههه
شسوي ماعرف اسوي طباخ وهالشغلات هذي :)
يا دوب على قدي شاي بحليب
اقص طماط هههههههههههههههههههههههههههههه
حشى مكلفة عمري هههههههههههههههههههههههه

البركة فيكم غلاتي :)
تحياتي شمرية ..

[كويتية الهوى]

هلا والله لبيه
ثانكيوووووووووو للرودود الحلوة
وبعدين ما عليكم اقصورا انتوا غاليي
سووا اكل ووصفات وانا اتذوق واشيك على الاكل
بعد شسوي .. ماعرف
وان طبخت احترقت الطبخة او صار انفجار
ههههههههههههههههههههههههه
فلخينا بضمن السلامة افضل ;)
اسعدني حضورك يالغلا :)

[شـــــادن]

ذوووووووووووبتيني اممممممممممم نفسي اكله كله

تشكرااااااااااات

[نور القمر]

http://www.alsowr.com/get-6-2007-48r3fi2u.gif (http://www.alsowr.com)

http://www.alsowr.com/get-6-2007-0vajkbw5.gif (http://www.alsowr.com) شهية


http://www.alsowr.com/get-6-2007-yeqvmvn6.gif (http://www.alsowr.com)

[كويتية الهوى]

هلا بالغالية شادن
صحتين وهنا غناتي :)
اكلي ولج ما تبين ههههههههههههههه
يا هلا والله بهالطلة
تحياتي ..

[كويتية الهوى]

يا هلا نور القمر
طلة مثل طلة القمر
اسم على مسمى يالغالية
اشكرج من اعماق قلبي
ولك تحياتي وودي ..

[شمريه]

كويتيه ........ من جد ماتعرفين تطبخين ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
مااصدق !!!!!!!!!!!!!!!!!

[كويتية الهوى]

هههههههههههههههههههههههه
ايقولج سبع صنايع والبخت ضايع هههههههههههههههههههههه
لالالا ماله شغل هالمثل اهني هههههههههههههههههههههههههههه
صج ماعرف
بس يعني اعرف اشوية ..
يعني الشغلات الخفيفة اساعد ممكن مع استشااارات وماعرف ايش هههههههه
لا تضحكين عليي ..
عطيني ادب .. مقال .. مواضيع .. ثقافة .. نقاش .. حوار
ووووو اوكي اكون ان اشاء الله قدها .. ولكن طبااخ نو وي ..
لاني متعودة غاليتي منذ ولادتي على طبابيخ وجذي :) العذر غاليتي :(
فالحين اي شي تبونه اطبخه لكم
ههههههههههههههههه
بيض
اقص طماط
اسوي سلطة ههههههههههه اوكي

يسعدك ربي شمرية
ولا حرمت هالطلة العطرة يالغالية
دمتي لي بخير ..