نـثـريـه بـالـلـحـم والـفـقـع بـدوووون مــــــــــاء

[الجريح11]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,

اسعد الله أوقاتكم بكل خير


يشرفني ان اضع بين يديكم كبسه اللحم والفقع على الجمر بدون مــــــــاء ,,

المقادير : -

لحم هرفي , فقع , رز


بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح


بهارات(كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images146/mk119789_2.jpg


نضع البصل والطماطم باالقدر ووضع اللحم والفقع الفلفل فوقهم
كما باالشكل التالي:

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images146/mk119789_3.jpg


نضع القدر (الكاتم او المضغوط) عـ الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images146/mk119789_5.jpg


نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images146/mk119789_6.jpg





يتبــــــــــــــــــــــــــــــــع لاتروحو بعيد :)
<<< الاخ ببرنامج ههه

[الجريح11]

اخراج اللحم ووضعه بقدر آخر ووضع الرز

(تري اليد مو يدي لاتركزون بالحيل :):):))
http://www.mekshat.com/pix/upload03/images146/mk119789_7.jpg

وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images146/mk119789_88.jpg

وضع الكشنه على الرز واللحم بقدر آخر


http://www.mekshat.com/pix/upload03/images146/mk119789_999.jpg

وبعد مرور الـ40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي واللحم بجانبه

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images146/mk119789_111.jpg


قمنا بوضعه باالصحن بهذا الشكل مع تزيين السفره من سلطه وشطه حارة وفلفل مطحون وملوخيه والاهل ماقصرو والحرس الجمهوري الاحمر ماقصر بوسط الصحن

http://www.mekshat.com/pix/upload03/images146/mk119789_22222222.jpg


أتمني حاز علي أعجابكم

دمتم بالصحة والعافية بكل أطعمتكم

محبتي لكم

[الراهيه]

:patch_joi:شوووووووووومايحووز على اعجااابنا

ماتبي تعطيني صحن؟

تسلم الايااادي خيووو

[الجريح11]

:patch_joi:شوووووووووومايحووز على اعجااابنا

ماتبي تعطيني صحن؟

تسلم الايااادي خيووو


ابشري بس ماعندنا توصيل عندنا محلي :patch_sal:
الله يسلمك اخت الراهية

منوره بحضورك

[منى الروح]

حلو مادام محلي ينفع معي ههههههههه
والله روووووووووووووووعه

تسلم اخوووووووووووووووي ....

[زمـــــرده]

واااو يشهي
ماشاء الله عليك
تسلم ايدك
بس ماعرف وشو الفقع ؟

[اميرة العشق]

يسلمو


عالاكلة الرائعة

[نيوفه]

حرااااااااااااااااااااااااام عليك جريحووووووووووووو

وربي جوعانه والاكل مغري:(

الله يسامحك

الاكله تأخذ العقل

تسلم الايادي شيف

[الجريح11]

حلو مادام محلي ينفع معي ههههههههه
والله روووووووووووووووعه

تسلم اخوووووووووووووووي ....




تيب ابشري محلي تفضلي جلسة رقم عشرين طعش :patch_sal: يجيك الطلب حالا
شاكر علي مرورك الكريم :)

[الجريح11]

واااو يشهي
ماشاء الله عليك
تسلم ايدك
بس ماعرف وشو الفقع ؟


الله يسلمك اخت زمرده ماتعرفي الفقع ؟؟ هذا يطلع بالشتاء
روحي للسوق بعد شهر اتحصلينه اشتريه وطبخيه وقوليناوشلون طعمه ؟؟:confused:

اسعدني تواجدك

[الفيصل]

وااااااااااااااااااااااااااااو

يسلمووووو الجريح

[اميرة الذوق]

يعطيك الف عافيه يارب عزيزي

بجد يشهي

بس حسافه مو يدك ههههههههه

[الجريح11]

يسلمو


عالاكلة الرائعة

الله يسلمك اخت اميرة
مرورك اروع :)

[الجريح11]

حرااااااااااااااااااااااااام عليك جريحووووووووووووو

وربي جوعانه والاكل مغري:(

الله يسامحك

الاكله تأخذ العقل

تسلم الايادي شيف



انتي دائم جوعانه خلقه من رب العالمين هههههههههههههه دايم حول البلع :patch_sal:
شاكر علي مرورك النايفة :)

[ام حذيفة]

جوجو والله انت جنان تسلم ايدك

[الجريح11]

جوجو والله انت جنان تسلم ايدك


تسلمي يالغلا

مرورك هو الجونان علي اكلاتي .. :)

ماتنسي تطبخي لأبو حذيفه الطبخه وتوافينا بالاخبار ههههه

نورتي

[ام حذيفة]

من عنوووووني وراح اصورها بعد

[الجريح11]

من عنوووووني وراح اصورها بعد



تسلم عيونك ويخلي اعيونك لزوجك

اوكي ننتظر طبخاتك يام حذوف :):)