حـبـيـبـــ زوجي ـة
12-16-2007, 09:30 PM
كل عام وانتم بخير :)
ابقولكم طبخه لزيزه لزازه بشكل تصلح للغداء وتصلح تسوونها لما يجيكم ضيوف اهم شي يكون عندكم قطعه كبيره من فخذ خروف او ايد او اي شي من الخروف بشرط مايكون راسه p-:وللدلوعين اللي مايحبون اللحم ممكن يطبقونها على افخاذ دجاج :)
المقادير:
قطعه لحم تكفيكم عشان ماتتهاوشون على السفره :-)
بصل
ليمون اسود
اعواد قرفه
كمون
ملح
فلفل اسود
قطعه زنجبيل غير مطحون ( على فكره اضافة قطعه زنجبيل غير مطحونه للاكل تعطيه نكهه مميزه وراقيه <<<مادري وش دخلها راقيه هههههه )
كمون
وممكن تضيفين اي نوع من البهارات الموجوده لديك
الطريقه:
تاخذين ( او تاخذ للعزابي +o() صينية الفرن وتضعين فيها قطعة اللحم بعد تحديدها بالسكين بالطول وبالعرض (
تجمع كل البهارات السابقه وترش على اللحم وخاصه المحدده بالسكين
ويغطى بالقصدير باحكام ويدخل فرن هادئه
بعد كل ربع ساعه او نص ساعه تفتحين القصدير وتبي تلاحظين وجود مرق من اللحم حاولي تاخذين بملعقه وتصبينه على اللحم عشان تطرينه
لاتقولين مليت :zr287:
وممكن بالوقت هذا تسوين سلطه ;)
او رز ابيض :)
او حلى
وسعي صدرك المهم لاتطلعين من المطبخ :m315:
ههههههههههه امزح يعني لاتبعدين بعدين تحترق وتستلمك امك
الطبخه يبيلها تقريبا ساعتين وممكن تكشفين على اللحمه عند استشاري ههههههههه اقصد تكشفين عليها اذا استوت او لا
اذا استوت قدميها وبالعافيه
اخواني وزوجي يفضلونها مع الخبز :)
فاذا كنتم من انصار الخبز لاتسوين نفسك ذكيه وتطبخين رز :m315:
اشتروا من البقاله خبز وخلاص
ابقولكم طبخه لزيزه لزازه بشكل تصلح للغداء وتصلح تسوونها لما يجيكم ضيوف اهم شي يكون عندكم قطعه كبيره من فخذ خروف او ايد او اي شي من الخروف بشرط مايكون راسه p-:وللدلوعين اللي مايحبون اللحم ممكن يطبقونها على افخاذ دجاج :)
المقادير:
قطعه لحم تكفيكم عشان ماتتهاوشون على السفره :-)
بصل
ليمون اسود
اعواد قرفه
كمون
ملح
فلفل اسود
قطعه زنجبيل غير مطحون ( على فكره اضافة قطعه زنجبيل غير مطحونه للاكل تعطيه نكهه مميزه وراقيه <<<مادري وش دخلها راقيه هههههه )
كمون
وممكن تضيفين اي نوع من البهارات الموجوده لديك
الطريقه:
تاخذين ( او تاخذ للعزابي +o() صينية الفرن وتضعين فيها قطعة اللحم بعد تحديدها بالسكين بالطول وبالعرض (
تجمع كل البهارات السابقه وترش على اللحم وخاصه المحدده بالسكين
ويغطى بالقصدير باحكام ويدخل فرن هادئه
بعد كل ربع ساعه او نص ساعه تفتحين القصدير وتبي تلاحظين وجود مرق من اللحم حاولي تاخذين بملعقه وتصبينه على اللحم عشان تطرينه
لاتقولين مليت :zr287:
وممكن بالوقت هذا تسوين سلطه ;)
او رز ابيض :)
او حلى
وسعي صدرك المهم لاتطلعين من المطبخ :m315:
ههههههههههه امزح يعني لاتبعدين بعدين تحترق وتستلمك امك
الطبخه يبيلها تقريبا ساعتين وممكن تكشفين على اللحمه عند استشاري ههههههههه اقصد تكشفين عليها اذا استوت او لا
اذا استوت قدميها وبالعافيه
اخواني وزوجي يفضلونها مع الخبز :)
فاذا كنتم من انصار الخبز لاتسوين نفسك ذكيه وتطبخين رز :m315:
اشتروا من البقاله خبز وخلاص